吃米还是吃面？ 记住这4个原则
与其纠结“吃米还是吃面”，不如掌握这4个核心原则：
1. “粗”字当头一半主食换成糙米、燕麦、全麦馒头、荞麦面等全谷物。
2. 多样混搭加入红豆、绿豆、藜麦、薏米，营养更均衡。
3. 控制总量参考《中国居民膳食指南2022》，成人每日推荐谷类摄入200-300克（生重），其中全谷物50-150克。
4. 聪明烹饪米饭放凉一点，能产生抗性淀粉，升血糖慢，饱腹感强；面条少油少盐，并且多菜少面。
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