燕麦
营养丰富，有8种人体必需氨基酸，其维生素E的含量高于大米。尤其燕麦中含有极其丰富的亚油酸，50克裸燕麦中的亚油酸含量相当于10～15丸“益寿宁” 与“脉通” 的亚油酸含量。燕麦对高血脂者有降血脂效果，对胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白都有降低作用，而对血脂正常人都不降低。
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