多食鱼肉

鱼类、禽类消费比例低

在国人的肉类饮食结构中，猪肉、羊肉、牛肉这三类占比较多，而禽类和鱼肉占比少。

而过多食用红肉会导致人体脂肪蓄积，身体肥胖，甚至血脂升高。《英国医学杂志》研究更是发现，过量摄入红肉会增加9种疾病死亡几率，包括癌症、心脏病、呼吸道疾病、中风、糖尿病、感染、阿尔茨海默症、肾病、肝病等。

白肉脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量高。特别是鱼类，含较多的不饱和脂肪酸，利于预防心脑血管病、降低中老年人痴呆及认知功能障碍的发病风险。

推荐成人每日摄人量：鱼虾类40克～75克，畜禽肉类40克～75克。

来源：