适量饮酒

饮酒行为较为普遍，

一半以上的男性饮酒者过量饮酒

《报告》指出，2015年监测结果显示，我国成年男性居民饮酒率为64.5%，女性为23.1%。饮酒者日均酒精摄入量男性为30克，女性12.3克。而每日酒精摄入量≥15克，则为过量饮酒。

酒精中的乙醇对肝脏的伤害是最直接，也是最大的，它能使肝细胞发生变性和坏死，一次性大量饮酒，会杀伤大量的肝细胞，引起转氨酶急剧升高；如果长期饮酒，还容易导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至酒精性肝硬化。

最安全的饮酒量为“0”，建议滴酒不沾。

全球疾病负担研究显示，不合理膳食是中国人疾病发生和死亡的最主要因素。因而及时调整饮食结构，按照推荐摄入量进食很重要。另外，此次报告还为大家推荐了一种符合国人习惯的膳食模式，值得借鉴~

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