吃对主食

促炎主食：高升糖指数的精致碳水；

抗炎主食：全谷物。

对于胃肠道没有不适的人群，全谷物是最佳选择。如糙米、黑米、小米、燕麦、藜麦、薏米、大麦、荞麦等都是常见的全谷物。

选对蛋白质

促炎蛋白质：红肉、加工肉类；

抗炎蛋白质：鱼、家禽、鸡蛋、瘦肉等。

抗炎饮食中，好的蛋白质来源包括鱼、家禽、蛋、瘦肉、低脂乳制品、大豆食品、坚果等。尽量少吃加工肉类，比如香肠、熏肉、腊肉等。

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