维生素 维生素是微量元素

矿物质

因为我们的蔬菜呀，坚果类，海鲜类等等都是含有维生素矿物质，维生素缺乏，就是青菜，维生素含量最高的是蔬菜和水果

矿物质它是讲究的量，比如说铁锌硒，你缺硒的话，就容易形成抵抗力下降，

缺铁的话就容易形成贫血，比如说菠菜里面含的铁，吃菠菜可以补血，橙子里面含有维生素，补充维生素C可以增强我们的抵抗力，可以美白，我们的皮肤维生素AB能够决定我们人体是否健康，

但是这些东西叫微量营养素，刚才我前面说到的三样，叫宏量营养素，微量营养素比较少，宏量营养素就代表我们一日三餐当中最多，比如猪肝，肝是含铁的矿物质，就是铁，锌、硒，你身体当中钙、酶，这都是矿物质，

来源：