一勺猪油等于五服药误区二,猪油更营养?
和其他油类相比,猪油有着无法替代的特殊香味,能够刺激人们的食欲,让菜更加美味。特别是老人常说:一勺猪油相当于五服药!有些人认为常吃猪油更营养健康。
事实上,“一勺猪油等于五服药”实属无稽之谈。猪油、牛油、羊油等属于油脂,总脂肪含量高,而且动物脂肪中还含有较多的饱和脂肪,摄入过多会导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高,增加心血管疾病的风险。饮食应以植物油为主,并且经常更换烹调油的种类,让营养更全面。
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一勺猪油等于五服药误区二,猪油更营养?
和其他油类相比,猪油有着无法替代的特殊香味,能够刺激人们的食欲,让菜更加美味。特别是老人常说:一勺猪油相当于五服药!有些人认为常吃猪油更营养健康。
事实上,“一勺猪油等于五服药”实属无稽之谈。猪油、牛油、羊油等属于油脂,总脂肪含量高,而且动物脂肪中还含有较多的饱和脂肪,摄入过多会导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高,增加心血管疾病的风险。饮食应以植物油为主,并且经常更换烹调油的种类,让营养更全面。
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