减肥能不吃碳水化合物吗？

碳水化合物对于身体的重要性常常被低估。

很多人在减肥时，把碳水化合物当成敌人，认为不吃碳水能快速瘦下来。“生酮法”“断碳法”就是这么鼓吹的。

碳水化合物是身体的主要能量来源，是人体需要的三大宏量营养素之一，不仅提供了日常所需的能量，还直接影响你的脑力和体力。

大脑需要葡萄糖才能正常运作，而葡萄糖就是由碳水化合物分解而来的。

如果你长时间不吃碳水化合物，最先感到的可能是精神不济，注意力不集中，甚至情绪不稳定。

你的身体会通过分解吃进来的蛋白质和脂肪来产生能量，蛋白质功能被抢去提供能量，自然减弱它自身的功能，比如，免疫力方面、铁的合成方面。

而且，完全不吃碳水化合物，可能会让你的新陈代谢变慢。

当身体感受到“饥荒”时，它会启动保护机制，减少能量消耗。这样不仅不利于长期减脂，还会让你的肌肉流失，导致体重反弹。

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