“科学控糖”吃饭小技巧

这4条简单、可直接照着使用的Tips，大家可以灵活选用：

1：胃肠道没问题

可以选择“吃硬少吃软”。

2：胃肠道功能差/不习惯吃干硬食物

可以吃杂、吃粗不吃精。比如，一餐的食物种类尽量杂，包括蔬果、瘦肉、蛋、主食等。

3：没条件搞食物多样化/不习惯吃太多粗粮

那就注意食物加工别太精细，食物形态别太细碎软烂。比如，用普通锅具熬“汤米分离”的稀粥，而不是吃熬到入口即化、看不到大米原貌的黏糊粥。

4：吃饭顺序很重要

先汤/水，再菜、肉，最后吃主食。

先喝点清淡的汤粥或水来占据一定的胃容量，随后吃富含大量膳食纤维没那么好消化的蔬菜，接着吃非常“扛饿”的优质蛋白质，如肉蛋等，最后再吃提供淀粉的主食，这样可以最大程度降低淀粉类主食的摄入量。

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