盐是怎么影响血压的呢？

盐的主要成分是氯化钠，它影响血压的主要原因就是其含有的钠，1g 盐大约含 350mg钠（提示：盐的质量除以 2.5 就是钠的含量），如果是低钠盐，其中钠的含量会更低一些。钠影响血压的原因主要有以下两点：

1. 身体每日排出钠的量有限，多余的钠会潴留在血管内部，高钠则会吸引水分同时留在血管内，导致血压增高。

2. 升高的血压会致心脏和肾脏负担加重，导致排出钠的障碍进一步增加，形成恶性循环。因为饮食中的高钠是引起高血压等心血管疾病的重要原因，我国推荐成人每人每天最多食用 5g 盐（也就是含钠不到 2g）。

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